Descubre la
Cocina Nikkei
Donde se encuentra la tradición peruana y la precisión japonesa.
Una cocina interpretada por el chef Kenji Morales.
Nuestro Chef
Kenji Morales
Nuestro Chef
Kenji Morales
Nacido en Lima, Perú, Kenji Morales creció en un entorno donde la tradición peruana y la influencia japonesa formaban parte del día a día. Desde muy joven descubrió su pasión por la cocina, aprendiendo a respetar el producto y a combinar sabores
Tras formarse en reconocidas cocinas de Lima, desarrolló su experiencia en restaurantes especializados en gastronomía nikkei, perfeccionando su técnica. Hoy, Kenji entiende la cocina nikkei como un espacio de innovación constante para ofrecer una experiencia única.
Nuestra cocina
La cocina nikkei surge del diálogo entre dos culturas gastrómicas.
Perú aporta el carácter, Japón la precisión
Buffet Nikkei
Disfruta sin límites
Buffet Nikkei
Disfruta sin límites
Descubre nuestra propuesta buffet y recorre toda la esencia de nuestra cocina, sin que te quedes con ganas de nada.
Una forma de compartir, descubrir nuevas combinaciones y disfrutar de una experiencia sin límites.